Salade de quinoa

Voici la recette d'une salade de quinoa

Ingrédients: - 1 bouillon de volaille - 1 verre de quinoa - 1/2 concombre - 2 tomates - 1 échalote - jus d'un citron - menthe fraiche - féta

Préparation:
1) Cuire le quinoa dans un grand volume d'eau avec le bouillon de volaille
2) Couper en morceau le concombre, les tomates et l'échalote
3) Emincer la menthe fraiche
4) Faire une vinaigrette avec le jus du citron
5) Tout mélanger

Pose de dallage

Les extérieurs de la maison sont encore totalement à aménager; et comme j'ai de nombreuses idées (luminaires encastrés, amener un point d'eau au fond du jardin, etc..), cela n'avance pas très vite...

Aujourd'hui je me suis lancée dans une petite partie faisable sans grand effort.

Voici le résultat

 

 

J'espère que mon hortensia fleurira... Ils sont capricieux dans mon jardin...

Encore des fleurs

Voici les dernières photos faites au jardin malgré le ciel gris...



Hémérocalle

 

 

                                Pois de senteur                                                                       Pétunia

 

 

 

On est le 28 juin !!!!!

Aujourd'hui c'est le 28 juin de l'année 2013 et il fait froid... brrrrr
Il fait 18° dans la maison et 16° dehors...

Me voilà en train d'allumer un feu fin juin. Le soleil va-t-il finir par arriver et nous réchauffer?

Première récolte de petits pois

Ce soir, j'ai fait ma première récolte de petits pois. Voilà comment je les ai cuisiné.

	Ingrédients: - Petits pois - Courgettes - Talon de jambon - Oignons blanc - 1c à soupe de crème - Parmesan - Persil frais 1) Couper la courgette et le talon de jambon en dés ainsi que le persil 2) Faire revenir l'ensemble avec un bouillon de légumes
	3) A la fin de la cuisson, ajouter la cuillère de crème et le parmesan

 

Stepper...

Pour le première fois, cette année, j'ai décidé de poser congés pour faire les soldes, avec pour objectif de m'équiper en vêtements de sport pour notre voyage à la Réunion.

 

Bilan de cette matinée shopping, j'ai trouvé quelques bonnes affaires, notamment, chez chullanka. Ce magasin est devenu mon magasin préféré en ce moment :)

Je dois dire que j'apprécie beaucoup la qualité des services et la précision des renseignements.

 

A la base, je souhaitais acheter des bâtons de marche, mais ceux-ci n'étant pas soldés, je me suis rabattue sur des vêtements techniques tel qu'une veste soft de chez 'The North Face' pour les marches du moment (16°).

 

Après les quelques dimanches de marche que nous avons fait ces dernières semaines, je me suis rendue compte, pour ma part, que les montées n'étaient pas forcément difficiles musculairement mais plutôt au niveau du souffle.

Je décide donc de profiter des soldes pour investir dans un stepper (de chez GoSport) pour tenter d'améliorer ma respiration...

Avec également comme petit objectif de perdre 2-3 kilos ;)

 

 Affaire à suivre...

Randonnée - Hackenberg - La chapelle

Une fois n'est pas coutume, ce dimanche, alors qu'il a fait gris et même pluvieux par moment, nous avions prévu de faire une marche.

Nous voilà partis pour faire la randonnée de la Canner - le Hackenberg suivi de celle de la chapelle. Et tout ca en 3h pour un peu moins de 12km je pense.

Sirop de fraises

Après avoir mangé je ne sais combien de kilo de fraises, je décide de tenter de faire du sirop de fraises maison. une grande première !

Pour cela j'ai découpé un kilo de fraises, ajouté 75cl d'eau et 650g de sucre en poudre.



Jour 1

- laisser frémir pendant 5 min


- mixer le tout


- laisser reposer 24 heures au frais

Jour 2
- filtrer
- porter de nouveau à ébullition pendant 5 min en écumant
- verser dans une bouteille en verre

Verdict....

Sirop avec un bon gout de fraise et beaucoup moins sucré que le sirop du commerce. Je dirais que cela se rapproche plus du nectar de fraise. C'est doux et gouteux, je valide :)

Petit tour rapide au jardin ce matin

Ce matin il ne fait pas très beau, les orages et la pluie sont bien tombés hier...

Me voila partie pour une petite visite au jardin pour estimer le travail à faire. Et bien autant dire qu'il y a du travail...Les mauvaises herbes poussent en continu...
Mon carré de tomates est envahit par les chardons... Je ne veux pas utiliser de désherbant chimique, du coup je les arrache régulièrement en espérant qu'ils ne repoussent pas. Mais c'est vain...

J'en ai profiter pour prendre quelques photos des fleurs du moment

Quel endroit incongru que ce mur pour un coquelicot...

et de fruits



Voici une de mes récoltes. Mmmmmmmh qu'elles sont bonnes... :)

Rénovation des toilettes du rez de chaussée

Après plusieurs samedi de travaux, la rénovation des toilettes s'achève.

Il a fallu préparer les murs et les enduire, poser un sol pvc, faire de l'électricité et bien sur de la
peinture.
Voici les différentes étapes:
- préparer des murs
- faire une saigner pour déplacer le luminaire dans le nouveau faux plafond
- enduire les murs pour qu'ils soient lisses et propres
- poser des dalles en pvc
- poser des plinthes en carrelage
- peindre les murs et la porte
- poser le WC (qui accessoirement se retrouve sans chapeau puisqu'il a été perdu ou malencontreusement jeté :( )
- ajouter un peu de décoration

Au début des travaux (les murs ont déjà étaient enduis):

Pendant:

Après:

Résumé de ce chantier:
- Beaucoup de semaines pour un petit espace
- Je ne suis pas convaincue des sols en pvc. En effet, c'était un test pour un toilette à la cave qui ne fut pas concluant en fait. Rien de tel qu'un vrai carrelage même si, il est vrai, ce type de revêtement de sol est très facile et rapide à poser...

Mais contente d'avoir un toilette propre :)

Pennes - Epinard - Fromage de chèvre

Ce soir le frigo est quasi vide... Je cherche quoi faire à manger...
Il me reste du fromage de chèvre et des épinards du jardin.

Ingrédients - Pennes - Fromage de chèvre semi-frais ou de crottin - Epinards frais, en branches - Jeunes oignons - Raisins secs - Crème fraîche liquide - Piment d’Espelette

Préparation

- Laver les épinards

- Eplucher les oignons

- Faire revenir les oignons hachés dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive

- Ajouter les épinards

- Ajouter les raisins secs, le sel, poivre du moulin, une à deux pincée de piment d'Espelette et crème une fois les épinards réduits

- Laisser mijoter pendant le temps de cuisson des pâtes

Présentation

- Mettre les pâtes au fond de l'assiette

- Ajouter la préparation avec les épinards

- Rajouter du fromage de chèvre émietté

Résultat

Un vrai délice... J'ai aimé la touche légèrement sucrée des raisins secs, la petite touche "piquante" du piment d'Espelette et la douceur du fromage de chèvre

Soirée Blind test

Samedi dernier, ce fut soirée Blind test à Fouches en Belgique. Cette soirée existe depuis 5 ans maintenant et est organisée par la Table Ronde d'Aubange.

Et comme à chaque fois, ce fut une réussite, une ambiance de folie :)
Tout le monde étaient sur les tables en train de danser... absolument génial!!!

A l'année prochaine pour une nouvelle édition

Rénovation d'un miroir

Je pense que tous nos parents ont reçu en cadeau de mariage le même miroir doré.
Les miens avaient décidé de le jeter... Ni une ni deux, je me suis dit qu'avec un bon coup de peinture il serait métamorphosé.

Et en effet je trouve le résultat plus que satisfaisant, jugez par vous -même:

                                             Avant                                                        Après

Pour le repeindre, j'ai utilisé un reste de peinture blanche en bombe.

Un petit tour au jardin...

Me voilà bien motivée ce soir ! Je décide d'aller biner le potager, dont il faudra d'ailleurs que je prenne quelques photos...

Et c'était sans compter les crevasses et les croutes...
Après des semaines de pluie et une semaine de soleil, la terre est complètement sèche et dure :(

J'ai donc abandonné ma première idée, et je suis allée manger les premières cerises de l'année et même les premières cerises de mon cerisier :)
Mmmmmmmmmmmmmh délicieux !!!!!

Vivement les fraises :p

Et voici de nouvelles photos de mes fleurs:

Ma clématite continue à s'ouvrir, je la trouve très belle. Vivement qu'elle s'approprie le treillis...

Je ne connais pas le nom de cet arbuste que j'ai récupéré de chez ma grand mère... Quoi qu'il en soit, ces petite fleurs blanches sentent vraiment très bon :)

Ces petites fleurs violettes sont des lobelias



 

                                      Une campanule                            Une marguerite d'automne

                                       'Takion Blue'                                         ou chrysanthème